כיצד לפסולת מזון קומפוסט: מדריך פשוט לחיים בר -קיימא

בעולם המתמקד יותר ויותר בקיימות ובאחריות סביבתית, פסולת קומפוסט התגלה כאחת הדרכים הקלות והמשפיעות ביותר שאנשים יכולים לתרום לכוכב לכת ירוק יותר. על ידי הפיכת שאריות מזון לאדמה עשירה בתזונה, קומפוסט לא רק מפחית פסולת הטמנה אלא גם תומך בגנים וקהילות בריאים יותר. אם אתה תוהה כיצד להתחיל, מדריך זה יעבור אותך דרך היסודות של קומפוסט פסולת מזון ביעילות ובר -קיימא.

מדוע פסולת מזון קומפוסט?

בכל שנה, מיליוני טונות מזון מושלכים, ותורמים משמעותית לפליטת גזי חממה. כאשר פסולת מזון מתפרקת במזבלות ללא חמצן, היא מייצרת מתאן - גז חממה חזק. לעומת זאת, קומפוסטציה היא תהליך אירובי שהופך פסולת אורגנית לקומפוסט יקר תוך צמצום הפגיעה הסביבתית.

על ידי קומפוסטציה בבית או השתתפות בתוכניות קומפוסטציה מקומיות, אתה עוזר:

• צמצם את תרומות ההטמנה

• פליטת פחמן נמוכה יותר

• שפר את בריאות הקרקע

• לגדל צמחים ויבולים בריאים יותר

מה אתה יכול קומפוסט?

קומפוסטציה מוצלחת מתחילה בידיעה מה יכול - ולא יכול - להתווסף לערימת הקומפוסט שלך.

פריטי אוכל קומפוסטטיים כוללים:

• שאריות פירות וירקות

• שטח קפה ומסננים

• שקיות תה (ללא חומרים סינתטיים)

• קליפות ביצה

• לחם ודגנים

• קומות אגוז

הימנע מקומפוסט:

• מוצרי בשר וחלב

• אוכל שמנוני או שמנוני

• אוכל מעובד עם תוספים

• צמחים חולים

• פסולת חיות מחמד

כולל הפריטים הלא נכונים יכולים למשוך מזיקים ולהאט את תהליך הקומפוסטציה.

כיצד לפסולת מזון קומפוסט: שלב אחר שלב

1. בחר את שיטת הקומפוסט שלך
תלוי במצב החיים שלך, בחר שיטה שעובדת עבורך:

• קומפוסטציה בחצר האחורית: אידיאלי לבתים עם שטח חיצוני; השתמש בפח קומפוסט או בערימה פשוטה.

• קומפוסטציה מקורה: פחים בקנה מידה קטן או קומפוסטציה תולעת (Vermicomposting) מושלמים לדירות.

• תוכניות עירוניות: ערים רבות מציעות שירותי איסוף קומפוסט.

2. הגדר את סל הקומפוסט שלך
בחר פח מאוורר היטב והניח אותו במיקום נוח. יש להניח פחי חוץ על אדמה לניקוז וגישה נוחה לאורגניזמים מועילים.

3. איזון ירקות ושחומים
קומפוסטציה דורשת איזון בין "ירוקים" (חומרים עשירים בחנקן כמו שאריות מזון) לבין "חומים" (חומרים עשירים בפחמן כמו עלים יבשים, קרטון ועיתון). כלל כללי הוא יחס 2: 1 של חומים לירוקים.

4. שמור על הערימה שלך

• סובב אותו באופן קבוע כדי לספק חמצן ולהאיץ את הפירוק.

• לחות על צג: הערימה שלך צריכה להיות לחה כמו ספוג נלהב.

• קוצצים פריטים גדולים: חתיכות קטנות יותר מתפרקות מהר יותר.

5. קציר את הקומפוסט שלך
בעוד מספר חודשים, הקומפוסט שלך יהפוך לאדמה חשוכה ומפוררת עם ריח נעים ואדמתי. השתמש בו כדי להעשיר מיטות גינה, עציצים או מדשאות.

אתגרים ופתרונות קומפוסטציה נפוצים

בעיה: ריחות רעים
פתרון: הוסף עוד חומים והפוך את הערימה לאירוח.

בעיה: מזיקים
פתרון: הימנע מקומפוסטציה של בשר וחלב, וכיסו שאריות טריות בחומר חום.

בעיה: פירוק איטי
פתרון: קוצץ חומרים קטנים יותר והבטיח לחות ואוורור נכונים.

מסקנה

ללמוד כיצד פסולת מזון קומפוסט הוא צעד מתגמל לעבר אורח חיים בר -קיימא יותר. בין אם יש לכם חצר אחורית מרושלת או מטבח דירות קטנטן, קומפוסטציה נגישה לכולם. על ידי הפיכת קומפוסט לחלק מהשגרה היומית שלך, אתה עוזר לסגור את לולאת ייצור המזון והצריכה, להועיל הן לסביבה והן לרווחתך.

התחל קומפוסט היום - והיה חלק מהפתרון למחר ירוק יותר.